野菜について

パクチー始めました!

2022/03/31

わかやましらはま農家では昨年末からパクチーの栽培を始めました!

新しく仲間に加わったスタッフのたけし君の「白浜でパクチーをつくって、日本で暮らすアジアの料理店や販売店で働く方々をはじめ、国籍を問わずいろいろな人と交流を深めていきたい!!」という思いに園主遠藤は感銘を受け、ぜひ一緒にパクチーをつくって白浜や日本をはじめ、グローバルに交流を深めて、いろいろな人とつながりながら、みんなで一緒に楽しんでいこう!という思いでパクチーの栽培を始めました。
二人であーでもないこーでもないと言いながら栽培方法を色々と試行錯誤してパクチーの成長を見守り、いろいろな方々の手もたくさん借りながら、やっと先日収穫へとこぎ着けました!


収穫した思いの詰まったパクチーは白浜の飲食店や大阪のネパール、インド、中国、ベトナムなどアジア系の料理店や専門販売店にお届けし、良いスタートを切ることができました!
今後もさまざまなところにパクチーを使っていただけるように進めてまいります。
使っていただいたり、置いていただいているお店も今後ご紹介していくことができればと思いますし、また、地域の直売所やオンラインショップなどでも準備が整い次第販売していこうと思いますので、
わかやましらはま農家のパクチーをどうぞよろしくお願いいたします!
支えていただいた皆様、関わってくださった皆様に大変感謝しております!
本当にありがとうございます!